コーヒー好きのシュウです。
でもね・・・好きなだけで実はよくわかりません。いろいろな豆を買ったりしてるけど
味の違いを語ったりできません。缶コーヒーは甘すぎることはわかります。
酸味少なめで苦味があるのがいいかも。お店で飲むようなおいしいコーヒーを自宅でも飲みたいと思ってます。

豆を挽くミルは手動と電動を揃えております。

抽出方法もいろいろありますよね。
水出しコーヒー飲んだことありますか？
お湯で抽出する場合よりカフェイン、タンニンが少ないコーヒーになるそうです。

水出しコーヒーポット（ハリオ）　　これに挽いた豆と水を入れて冷蔵庫で一晩。

でもやっぱり一番好きなのはエスプレッソ。

エスプレッソマシン（デロンギ）

この中に粉が入っています。　　　　　　　　　　器具にセットして・・・　　　　　　　　

抽出中・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり！クレマが出ています。

バニラアイスにエスプレッソをかけて食べると最高です。

ミルクフォームを作る機能もあるのでカプチーノも作れるのですが、面倒なので１回しか使っていません。

ホワイトリカーにコーヒー豆と氷砂糖を入れて漬け込んだものを牛乳で割って
自家製カルーアミルクを作ったりもします。お酒は好きではありませんが・・・。